油文化
La tradición y cultura del aceite de Lleida
2 Years ago
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El aceite de oliva virgen extra de arbequina es propio de la comarca que lleva este mismo nombre. Las cosechas de secano favorecen la elaboración de uno de los mejores aceites del mundo. Además, la primera...
¿En qué se diferencia el Aceite de Oliva Virgen Extra del resto de aceites?
2 Years ago
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La calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra es respetada en todo el mundo, pero ¿realmente se conocen las cualidades y beneficios de este aceite con respecto a otros? A continuación, se analizarán los diferentes...
¿Cómo se elabora el aceite de oliva prémium?
2 Years ago
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El aceite de oliva premium, el AOVE (aceite de oliva virgen extra), es el obtenido a partir de aceitunas verdes que no hayan completado totalmente su maduración, es decir, de forma que su síntesis de ácidos grasos sea...
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