土壤：各种数量的砾石以及土壤和岩石基质。它们形成于古近纪，含有粘土和淤泥，夹杂着来自普拉德斯山脚下的砾岩和钙质砂岩，这反过来又提升了葡萄园。
身高：712米。
农业：有机并通过 CCPAE 认证。独家使用自制有机肥料。控制有机物的来源和烧制温度。在保护地被植物的情况下在葡萄藤之间耕作。
采收：人工装箱并冷藏整颗葡萄，在双选台上逐粒严格挑选葡萄。
详细说明：对葡萄进行预冷浸渍。在 10,000 L 的罐中发酵和短时间浸渍皮肤。发酵温度在 22 到 26 oC 之间。
酵母：鉴定和选择用于在发酵过程中接种的本土葡萄酵母。
陈酿：在第一年和第二年的细粒法国橡木桶中陈酿 9 个月。在地下水泥罐中用酒糟陈酿 3 个月。
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