[RÉCOLTE 23-24] Non Filtrée - Huile d'Olive Vierge Extra Non Filtrée Les Trilles 2L

Les Trilles® est une huile d'olive extra vierge 100% Arbequina fabriquée et conditionnée dans notre coopérative centenaire située à Bellaguarda, à Les G***s (Catalogne).

Ce février 2021, il a reçu le Sweet Green Fruit Award dans la catégorie grand producteur de la Fira de l'Oli des Borges Blanques (Les G***s). Cette reconnaissance nous garantit la meilleure huile des G***s et de la Catalogne.

Huile 100% Les G***s, avec une personnalité typique des olives Arbequina récoltées à Bellaguarda, qui offrent une saveur très équilibrée et une densité élevée en raison des caractéristiques de la culture dans des terres d'une certaine altitude. Sa douceur aromatique sublime la saveur des ingrédients, aussi bien crus qu'à cuisiner. C'est une huile filtrée avec de la terre qui élimine l'humidité et les impuretés, ce qui en fait une bonne huile d'olive extra vierge de Catalogne pouvant être consommée quotidiennement.

L'Huile d'Arbequina Les Trilles® est certifiée avec le sceau "Production Intégrée", c'est donc une Huile d'Olive Extra Vierge sans produits chimiques synthétiques. Cette huile de variété arbequina est fabriquée à l'aide de procédés mécaniques qui n'affectent pas le goût, l'arôme et la valeur nutritionnelle du jus d'olive.

L'Huile Bellaguarda Les Trilles® a l'héritage de générations ancrées dans une terre et son fruit, avec un savoir-faire traditionnel qui préserve la cure et le respect de la qualité de son huile, et qui fait de nous une Coopérative des G***s de référence dans la production d'huile d'olive extra vierge.

Le nom Les Trilles® vient des sillons qui laissaient les charrettes chargées d'olives pour traverser les chemins de terre après une longue journée d'efforts dans la récolte. Remarquable effort dans toutes les notes qui se dégagent de ce qui est peut-être la meilleure huile des G***s, du moins pour nous.

Note de dégustation:

Verdâtre caractéristique d'une huile jeune. Arôme fruité avec une prédominance de tomate et d'amande verte. Saveur amère et herbacée, légèrement épicée à la fin, vigoureuse.

Acidité::

0.2º

Idéal pour rehausser la saveur des salades et des ragoûts. Particulièrement reconnaissant avec du pain, seul ou avec de l'ail et de la tomate.

Présentation:

Flacon PET de 2 et 5 L.