Brut Orgànic Castell d'Or 750 ml

EXAMEN VISUAL
Groc palla, amb tonalitats verdoses. Bombolles fines i persistents. Aspecte brillant.

EXAMEN OLFACTIU
Molt expressiu, apareixen notes de fruita madura i cítrics, molt agradables i pròpies de criança en ampolla.

EXAMEN GUSTATIU
A la boca té una important vivacitat, compensada per un agradable equilibri i elegància. Post gust afruitat, recordant la poma, la pera i amb alguna nota de cítrics. Agradable mineralitat.

IMPRESSIÓ FINAL
Equilibrat, afruitat i persistent.

Criança: Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 14 mesos en les nostres caves.

Gastronomia: És ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, mariscos, carns blanques
i vermelles, plats amb salsa, etc. Òptim per acompanyar tot un dinar.

Temperatura ideal: 6 – 8º C.