[COLLITA 23-24] Del Raig - Oli Oliva Verge Extra del Raig Les Trilles 5L

Les Trilles® és un Oli d’Oliva Verge Extra 100% arbequina elaborat i envasat a la nostra Cooperativa centenària situada a Bellaguarda, Lleida (Catalunya).

Aquest febrer del 2021, ha estat guanyador del Premi Fruitat Verd Dolç en la categoria de gran productor de la Fira de l’Oli de Les Borges Blanques. Aquest reconeixement ens avala com el millor oli d’arreu de Catalunya.

Oli 100% d'oliva verge extra amb una personalitat pròpia de les arbequines cultivades a Bellaguarda, que ofereix un sabor molt equilibrat i una alta densitat per les característiques del conreu en terres de certa alçada. La seva suavitat aromàtica sublima el sabor dels ingredients, bé en cru o cuit.

Les Trilles® està certificat amb el segell de Producció Integrada, i per tant, lliure de productes químics de síntesi. Elaborat per mitjans mecànics que no afecten el sabor, aroma i valor nutritiu del suc de l’oliva.

L’Oli de Bellaguarda Les Trilles® compta el llegat de generacions lligades a una terra i al seu fruit, a un saber fer tradicional que conserva la cura i el respecte per la qualitat del seu oli.

El nom de Les Trilles® prové dels solcs que deixaven els carros carregats d’oliveres en passar pels camins de fang després d’un llarg dia d’esforç en la collita.

Nota de tast:

Color verdós característic de l’oli jove. Aroma afruitada amb predomini del tomàquet i l’ametlla verda. Sabor amarg i herbal, lleugerament picant al final, vigorós.

Acidesa:

0,2º

Ideal per realçar el sabor d’amanides i guisats. Especialment agraït amb pa, sol o amb all i tomàquet.

Presentació:

Garrafa PET de 2 i 5 L.