[ERNTE 23-24] Ungefiltert - Extra Natives Olivenöl Ungefiltert Les Trilles 5 L

Les Trilles® ist ein 100 % extra natives Olivenöl aus Arbequina-Oliven, das in unserer jahrhundertealten Kooperative in Bellaguarda, (Katalonien) hergestellt und abgefüllt wird.

Im Februar 2021 wurde es mit dem Premio Afrutado Verde Dulce in der Kategorie Großproduzent der Ölmesse Les Borges Blanques (Spain) ausgezeichnet. Diese Anerkennung erkennt unser Öl als das beste Öl und Katalonien an.

100 % Öl, mit einer für die in Bellaguarda geernteten Arbequina-Oliven typischen Persönlichkeit, die aufgrund der Anbaueigenschaften auf einem in einer bestimmten Höhe liegenden Land einen sehr ausgewogenen Geschmack und eine hohe Densität bieten. Seine aromatische Geschmeidigkeit verstärkt den Geschmack der Zutaten, sowohl roh als auch zum Kochen. Es ist ein durch Erden gefiltertes Öl, welche Feuchtigkeit und Verunreinigungen beseitigen und das Öl zu einem guten extra nativen Olivenöl aus Katalonien macht, welches täglich konsumiert werden kann.

Das Les Trilles® Arbequina-Öl ist mit dem Siegel „Integrierte Produktion“ zertifiziert und daher ein extra natives Olivenöl, das frei von synthetischen chemischen Produkten ist. Dieses Öl der Sorte Arbequina wird durch mechanische Verfahren hergestellt, die den Geschmack, das Aroma und den Nährwert des Olivensafts nicht beeinträchtigen.

Bellaguarda Les Trilles® Öl besitzt das Erbe von mit dem Land und seinen Früchten verwurzelten Generationen mit einem traditionellen Fachwissen, das die Heilung und den Respekt für die Qualität seines Öls bewahrt und uns zu einer Kooperative macht, die die Herstellung von extra nativem Olivenöl beherrscht.

Der Name Les Trilles® stammt von den Spurrillen, die mit Oliven beladene Karren hinterlassen haben, als sie nach einem langen Tag der Erntearbeit durch die Schlammstraßen fuhren. Ein bemerkenswerter Aufwand, aus dem vielleicht besten Öl entsteht, zumindest für uns.

Verkostungsnote:

Grünliche Farbe, charakteristisch für ein junges Öl. Fruchtiges Aroma dominiert von Tomate und grüner Mandel. Herber und kräuteriger Geschmack, im Abgang leicht würzig, kräftig.

Säure:

0,2º

Ideal zum Verfeinern von Salaten und Eintöpfen. Besonders delikat zu Brot allein, oder mit Knoblauch und Tomate.

Präsentation:

PET-Flasche à 2 und 5 L.