[COSECHA 23-24] Sin Filtrar - Aceite Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Les Trilles 2L

Les Trilles® es un Aceite de Oliva Virgen Extra 100% arbequina elaborado y envasado en nuestra Cooperativa centenaria situada en Bellaguarda, a Les G***s (Catalunya).

Este febrero del 2021, ha sido galardonado con el Premio Afrutado Verde Dulce en la categoría de gran productor de la  Fira de l’Oli de Les Borges Blanques (Les G***s). Este reconocimiento nos avala como el mejor aceite de Les G***s i de Catalunya.

100% Aceite de Les G***s, con una personalidad propia de las aceitunas arbequinas recolectadas a Bellaguarda, que ofrecen un sabor muy equilibrado y una alta densidad por las características del cultivo en tierras de cierta altitud. Su suavidad aromática sublima el sabor de los ingredientes, bien en crudo como para cocinar. Es un aceite filtrado con tierras que eliminan la humedad y las impurezas, que lo convierten en un buen Aceite de Oliva Virgen Extra de Catalunya que puede consumirse a diario.

El Aceite de arbequina LES TRILLES® está certificado con el sello de “Producció Integrada”, por tanto, es un Aceite de Oliva Virgen Extra libre de productos químicos de síntesis. Este aceite de variedad arbequina se elabora mediante procedimientos mecánicos que no afectan al sabor, aroma y valor nutritivo del zumo de la aceituna.

El Aceite de Bellaguarda LES TRILLES® cuenta con el legado de generaciones arraigadas a una tierra y a su fruto, con un saber hacer tradicional que conserva la cura y el respeto por la calidad de su aceite, y el que nos convierte en una Cooperativa de Les G***s referente en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra.

El nombre de LES TRILLES® proviene de los surcos que dejaban los carros cargados de aceitunas en pasar por los caminos de barro después de un largo día de esfuerzo en la recolecta. Esfuerzo notable en todas las notas que se desprenden del que puede ser el mejor aceite de Les G***s, al menos para nosotros.

Nota de cata:

Color verdoso característico de un aceite joven. Aroma afrutado con predominio del tomate y de almendra verde. Sabor amargo y herbal, ligeramente picante al final, vigoroso.

Acidez:

0,2º

Ideal per realzar el sabor en ensaladas y guisados. Especialmente agradecido con pan, sólo o con ajo y tomate.

Presentación:

Garrafa PET de 2 y 5 L.